一些专家说，所谓的天然葡萄酒（natural wine）通常是误导消费者的营销手段。

　　长期从事葡萄酒贸易的Robert Joseph说：“天然葡萄酒就像牙齿仙女（tooth fairy）、圣诞老人一样，是一些不曾存在的东西”。

　　虽然天然葡萄酒在意大利和法国这两个产酒大国相当流行，但它却不是欧盟规定中合法存在的事物。

　　“目前，还没有对天然葡萄酒这一名词的传统定义，”法国防欺诈保护机构DGCCRF发言人Aubierge Mader说。

　　但是，仍有大量各档次的葡萄酒以“天然”名义进行推广和销售。“我认为，消费者可能也觉得天然葡萄酒不仅要更真实、更健康或更纯正，它还要有乐趣、易饮而且与能假冒产品区分开来，”美国葡萄酒零售商Chambers Street葡萄酒公司负责人David Lillie说。

　　天然葡萄酒运动发言人、作家Alice Feiring将这些标准宽松的产品描述为“没有添加或剔除任何物质”。

　　天然葡萄酒生产商从不使用任何化学成分和肥料，不使用培养酵母，不调整酸度和糖度，不做澄清和过滤处理。

　　这些纯粹主义者还拒绝使用二氧化硫（在酿酒过程中用来控制氧化的物质）。这类葡萄酒所要表现的从风土特点到云量、不良气息和微生物灾害。

　　《正宗葡萄酒（Authentic Wine）》一书作者Jamie Goode博士说：“确实，天然葡萄酒生产商们有时有些疯狂，这些酒的香气可能不大容易接受，但它们正是我喜欢的葡萄酒。它们很有个性。”

　　纽约商务策划师Arnold Waldstein说：“天然葡萄酒在纽约销售情况良好，消费者很清楚它的定义，同时它也吸引了许多人的兴趣。”

　　但是，评论家严厉斥责了这些“天然主义者”。

　　首先，天然葡萄酒破坏了葡萄酒的完整性。“他们都喜欢用‘天然’这一字眼，这个词具有很微妙的含义，对不明真相的消费者来讲，他们不知道这些酒到底有多麽不天然，这是一个耻辱”Goode博士说。“按照这些生产商的说法，甚至我们所讲的工业用酒（industrial wine）也是一种美妙的天然饮料。”

　　让政府、种植商、传统生产商和有机生产商懊恼的是，这类葡萄酒没有合法的定义，而且未通过认可。

　　“天然葡萄酒是毫无意义的废话，”DGCCRF官员说。“有机葡萄酒有自己的定义。我们都不知道‘天然’是什么含义，这太模糊了，会误导消费者。”

　　从理论上将，任何标有“天然”字样的葡萄酒都必须有明确的区分标准。但首先避免与现有的、经过合法认证的‘天然’类型葡萄酒混淆——如法国的强化甜酒（Vin Doux Naturel）。

　　法国一家网站上列出了从现在到2013年4月份的15家天然葡萄酒公司，从巴黎到香港再到哥本哈根的天然葡萄酒商店也都在名单当中。去年夏天，罗马Enoteca Bulzoni餐厅老板Alessandro Bulzoni因销售未经认证的天然葡萄酒而遭到意大利农业部的罚款。但有恃无恐的Bulzoni先生却在缴纳了罚款之后继续销售天然葡萄酒。

　　但是，像Lillie先生这样喜欢高端葡萄酒的零售商却半开玩笑地称它们为“以前所谓的天然葡萄酒”。

　　酿酒师也应该重新考虑如何在不误导消费者的情况下向他们解释。“所有诚实的酿酒师都在尝试做一款人为干预少的葡萄酒，我们现在仍不知道自己的葡萄酒该叫做什么，”土耳其色雷斯Arcadia酒庄合伙人Zeynep Arca Salliel说。

　　“低操作度（Low-manipulation）”和“灵巧型（light-handed）”葡萄酒等词汇进入了人们的视野。

　　“我们称自己的酿酒工艺为‘灵巧型’。我们保持了葡萄的本色，”正在实践可持续栽培方法和重力酿造工艺的Salliel先生说。

　　Feiring强调，虽然相关法律是不可避免的，但它们仍会与原来思想产生矛盾。“那将为‘工业化’天然葡萄酒打开方便之门，就如欧盟有机葡萄酒条例使得工业化有机葡萄酒大量存在一样。”

　　Goode博士说：“有人认为，确实需要一些严格的法律来定义天然葡萄酒。但我不同意这个观点，一旦用法律来定义天然葡萄酒，它就背离了初存在的意义。”